水曜日の釣果(3人分合計)
お刺身も欲しいとこだけど、サクにするとアラのが多くなってしまうので断念。
小さいのはから揚げに。
ハナダイは最近ハマっている塩煮。
小さくても数があればけっこうダシがでるので汁もうまいし、
面倒だけど丁寧に身をほじれば結構食べられる。
メバルは悩んだ末にやっぱりから揚げに。
イシモチは3枚におろして塩・コショウにバジルを降って粉つけて、
にんにくスライスたっぷりの油でムニエル。
仕上げに白ワインに醤油にバター。
おいしかったあ(●^o^●)Posted Time at 14:06 | 料理 | コメント (0) | トラックバック (0)
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2010年09月18日のエントリー
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