緑のクリームパスタ＆エスカルゴブルギニオン風。
（美江製）
カツオ（解凍）刺身＆引っこ抜きたて自家製ネギたっぷり使用のネギトロ刺し。
以上おなかペコペコで写真なし・・・。
イカワタホイル焼き。
ガスオーブン処女作。５分で充分かも？
やっぱりガスオーブンはいい。
ベタだけど、ホタテバター。
焼きすぎ・・・。焼き時間は経験によって解かってくる。
これでオーブン下皿ベドベドのコゲコゲ。
アルミホイル敷くのは常識だったらしい。
カキフライ。
（熱々を食べちゃったので写真なし）
このへんで焼酎登場。
今市の兄貴に頂いた貴重な「佐藤」。とってもおいしい。
で、メイン
松坂牛カルビ鉄板焼きサラダ仕立て。
この料理は新宿のバー「イーグル」のカイワレと生ハムのサラダをアレンジ。
まあ、２０年以上前の事だけど美味しくてキレイだったんで
時々真似して作ってた。お皿の赤はトマトのドレッシング。
それにしても｢松坂」ブランド。１００ｇ３０００円って・・・(^_-)-☆
〆は関アジのお茶漬け。
サクサク３枚に下ろして皮ひいてアラを湯通し後、
そのアラで丁寧にダシをとる。
ちょっと物足りないので昆布も少々。
生姜の搾り汁もほんのちょっとに塩で味を決める。
サクは刺身に引いてご飯にチョコっとのせる。
アサツキのかわりに余ったカイワレの葉。
それに取っただし汁をかけて、ワサビ＆醤油チョビっと。
おいしいよ〜。
食後ダラダラと大画面TVをみながら酒を飲み続け
全員茶の間で爆睡。
おふとん用意しとけばよかった。
