ドーン!

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おいしそうな頭とアラをもらった\(^o^)/

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ノドグロの頭以外は炊いてダシをとりまーす。

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アクを徹底的にとって濾した黄金スープ(●^o^●)

これに野菜いっぱい入れてみそ汁にするのだ。

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ノドグロ(アカムツ)は一日天日で干してオーブンで焼いくべー(●^o^●)

シラサギ

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白鷺って田んぼの好き嫌いがあるのかいつも居るとこは決まっている。

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白いのがコサギで灰色っぽいアオサギも混じる。

アオサギはたまにペンギンのものまねをする。

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(今年6月)