群馬のもつ煮が美味しくて大好きで新潟の帰りに買ってきた。そこにスーパーマーケットのモツを生姜汁たっぷり絞って煮て洗ってを３回して混ぜる。更に群馬のこんにゃくをちぎって入れる。そんで味噌と砂糖とすりおろしニンニクと生姜と胡麻油とスンチャンキムチの汁と酒と水で汁を増量して煮込む(*^^*)。冷える時に味が馴染むので毎日煮込んで冷まして３日目ぐらいが食べごろでいいかなo(^o^)oどんぶりいっぱいのもつ煮込みをガッツリ食べるのはとっても幸せだよー！

でも俺、尿酸値高いんだよなぁ・・・(^_^;)

まあ、いいか(^_-)-☆