煮魚。

メバルとキンメとサワラを煮漬けた。

若い頃は煮魚は料理するのも食べるのもさほど興味がなかったけど、

最近は煮魚すきだなぁ。

たまにしょっぱく失敗もするけど

だいたい上手に煮れるようになってきたかも(*^^)v

しょっぱさの加減さえしくじらなければ、まあまあ美味しいのだよ。

秋鮭の旬。

イクラも上手につけられるように精進するべ。

今年は積極的に焼酎を使ってみようと思ってんだ。