いわし!

大洗港にいわしの大群が来てるので釣ってきた。

いわし南蛮。

釣れたてシャリシャリいわしに野菜たっぷり(●^o^●)

タチウオー\(^o^)/

ピッカピカでかっこいいー!

きたぁーのー漁場はよー、男の仕事場さぁー♪

小物料理

アップデートをサボると写真が溜まるー(~_~;)

エボ鯛は開いてひと塩して一夜干し。←これうまかったー。

イワシはエラと内蔵抜いてシャリっと唐揚げー。

骨まったくさわらない食感で最高。

サバのやや大きめ(20cm超(~_~;))は3枚におろしてバターチーズ焼き。

ガーリックとパセリも効いててうまいぞ。

サバだかなんだかはわかんなくなっちゃうけどネ。

ちっちゃいサバは開きにしてサバフライ。

揚げたら魚コンロで油をきるのだ。

半日前まで海で泳いでいた食材の鮮度は抜群で

塩っけと熱の当て過ぎだけ気をつければ何したってうまい。

(小魚ほど鮮度が命のような気がするなぁ)

(でっかいのは寝かしたほうがいいのが多いかもね)

そんでとれたてホップの一番搾り!

よく見ると2017?

消費期限切れ!

若干シュワシュワが足りない気がする・・・。

とれたてホップは熟成してはいけないのだな・・・。

ビールと小魚は鮮度が命(~_~;)

サビキ釣り

大洗港でサビキ釣り。

午前11時過ぎから12時半まで1時間ちょっと。

群れが廻ってきた時だけドカーンと釣れて他の時間は沈黙って感じ。

鈴なりに釣れたのが3回かな?まあそれだけで30匹近いので嬉しいけどネ。

20cmくらいのイワシとサバが半々。

1匹30cmのサバが混じってグイグイひいてくれておもしろかった。

エボ鯛?珍しいなぁ。開いて干したら美味しいかな。

短い時間だけど40匹くらい釣れたかな。

今夜はひさしぶりに釣った小魚で一杯やるべ(●^o^●)