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うどん

料理

こないだホウトウが美味しかったので

今度はうどん。

魚のアラでとったダシで豚と大根と人参を30分。あくとり爺さんなので汁は透明☆彡

これに醤油と酒たしてエノキと白菜投入。

10分煮てまたアク取って味噌を溶かしてオニックスの茹で麺6人前入れて5分で完成。

うまかったぁ。☆彡

料理