秋分の日。

細くて痩せてるけど、たぶん大きいのは今年も出回らないかもしれないので、

初さんま！いただきましょう。

６匹焼いたけど、油受けの下皿にまったく脂がおちないー((+_+))

中骨を外して腹骨と内蔵はその場で俺が食べる。

食道にウロコなしでおいしい。脂ないけど。

炊き立て新米４合に６匹骨抜きサンマ手でちぎってふりかける。

しゃもじでサクサク切り交ぜて、秋刀魚ごはん。

これに緑の小ねぎをかけて完成。

（今年は２歳の孫も食べるのっでネギは別に。）

脂ないけど、まあ季節の魚だからネ(^_-)-☆

１０月には大きいサンマがスーパーに並ぶといいなぁ。