ミーハー(^_-)-☆

あさイチでやった麻婆茄子がなんともうまそうで、

それにナスは秋までは毎日畑でとれて

新しいレシピに飢えていたこともあり、実戦。

だいたい使い切らずに消費期限を迎える調味料だけど、

豆板醤と豆鼓醬と甜麵醬はスーパーで購入。

レンコンは生まれて初めて使用。

これ最高（●＾o＾●）

応用で麻婆豆腐もいけそう。（いまさら？）

豆鼓醤（とうちじゃん）っておいしいんだねー。

これなら使いきれそう。