ベシャメルソース。

こないだイカリング大爆発事件のおかげで、造りっぱぐったクリームコロッケ。

自作うどん粉ベシャメルソースの半分はグラタンにしたけど、

残りはカニとホタテいれてコロッケの種に仕込んで放置してしまった。

なので早朝クッキング(^_-)-☆

カキも残ってたので揚げるべ。

クリームコロッケは初挑戦でとりあえずまな板にラップ巻いて

粘土みたいにコロコロのばしてはしで切ってそろーっとコロモ付けた。

爆発しそうでおっかないけど意外とだいじだ。

ひとり朝めしにしては、ちょっとヘビーかも。