焼くぞ！

ぜんぶヒメマス！（たぶん）

こんなに釣れたの２０年ぶり・・・旺人がまだちっちゃかったからもっと前か。

ことしの釣りはもうこれで満足です・・・みたいな感じする～(#^.^#)

ヒメって内臓のつぼ抜き無理っぽい。繊細で内蔵がちゃんとついてこない・・・。

おれが下手なのかも。

なんで、いつものように腹割いた。

刺してるあいだにチムニースターターで炭おこし。

あ～ひさしぶりのヒメマス焼き！

ず～っとくっついて焼くよー。

長い串を使うと脂が炭のうえに落ちて煙がたち、それに燻されて風味がよくなるぞ。

ただ長い串は太くて角ばってるのでうまく抜かないと

せっかくカリカリに焼いた頭をもっていかれる。

ちょっと焦がした(^_-)-☆

この大きさのヒメマスはすごーく骨がやっこいので子供でも骨を気にしないでいけるんだよ。

なので半分はこどもら家族に届けるべ＼(^o^)／