パート2

朝8:30から観るには濃厚過ぎる？

ゴッドファーザーpart2は後輩が3部作でBest！って言ってたのを思い出した。ガルシア贔屓なのでpart3かなと思ってたけど2は盛りだくさんで見応えある。

休憩あるの？3時間超す大作だからか。

年寄りには助かる。

風と共に去りぬにもあったっけ。

家族、生き様、覚悟、けじめ…

厳しい映画だけど映像と音楽が美しくて、だからこそ怖い。水野晴郎が毎週水曜日に言ってた「映画ってホントにいいですね」を思い出した。

昼過ぎから料理。

野菜を大量に切って

昨晩釣った鯵を中骨と頭と身にわけてカタクリをまぶす。

こないだこしらえた南蛮漬けが骨が触って残念だったから別々に揚げてみた。

正肉の身だけ野菜の南蛮漬けに浸した。

メバルは刺身で食べたかったけど25cmだから煮付けにするべくハラワタとエラ抜いて血合いを掃除して散髪に出かけた。

夕方帰宅すると後輩が今日釣ったばかりの鮎を届けてくれたので生きのいいうちにやくべな。

最近慣れてきたんで炭起こしから焼き上がりまで1時間かからないよ(^з^)-☆

今夜のは俺と両親でいただこう！

俺らは鮎大好きなんでミディアムっくらいに焼いたよ。5-6月の若鮎はミディアムレア、8月がミディアムウェル、9月はウェルダンかなぁ。頭と中骨食べなければまた違うけどさ。

まあだ骨も硬くないし皮もうすくて身と内臓がしっとり。うまい！グレンリベットのソーダ割りにぴったんこ。

次の一杯は中骨と頭の唐揚げ(食べる直前に揚げる)(2度目)。それを野菜たっぷり南蛮漬けに浸して食べる。

うーんでもシャリ感がもったいない？

シャリカリの唐揚げだけのがうまい。

そんでチェイサーに野菜南蛮漬けで追う。コリャ最高(^.^)欲を言えば漬けないのならば裾上げ素揚げのがいいかな。次回はそれやってみよ(^｡^)

シャリカリの頭と骨と甘酸っぱい野菜がたまらなくて3杯目終了。お腹いっぱいでメインのメバルは明日に持ち越そう。