炎料理

京都から姉一家が遊びに来たので今夜は柳田家名物？かつおのたたき。

昭和食品がでっかく新装開店しててすごい特選鰹がみつかった！

さばくのちょっと大変だったけどネ(^_^;)

大量の藁（わら）を勢いよく燃やして短時間で皮を焼くんだよ。

薬味は引っこ抜いたばっかりのネギと庭に生えてる摘みたて青ジソ。

スライスにんにくも大量に投入(^_-)-☆

うまいぞ！