ソイの煮つけ

ソイとかカサゴは骨まわりの肉とヒレのつけ根の肉がうまいから、

煮てしゃぶりつくのがいいよ（●＾o＾●）

これはひと晩干して水っけ飛ばしたので煮汁がスーっと沁みこんで旨かったぞー！