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干物

料理

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ぶっといサバとしっとりした黒ムツを藻塩ふって寒風干し。

煙でちょっといぶしたら最高だんべなあ・・・（●＾o＾●）

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よーくみたらアニサキス（寄生虫）もいたのでつまんでそれも干した。

変わった栄養があるかもしれないので食べてみる・・・かな(^_-)-☆

料理