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鰤筍

料理

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このまえカマを干したときについでに干しておいた中骨としっぽ。

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３日間干したらりっぱなブリ節になった。

これをみがきニシンがわりに出汁にしてタケノコを煮込んだ。

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うまいぞ（●＾o＾●）

料理