今朝の気温１℃。
いよいよ真冬っぽくなってきたぜ。
東の空はぴーかんだけど、
同時刻、北西の空。雪雲だねー。
日光には大雪警報でた。
この辺はふっかけの雪だから心配ないけど、
こんな日はスタッドレス交換に精をだそう。
養命酒の会社がつくってる「香の森」でユズジンリッキーを飲みながら、
さっきの続き。
２時間煮たらシャケの頭はテロンテロンのふわふわで
骨はシャケ缶みたいに柔らかくなった。
鬼おろしで大根と人参をおろす。
炒って水でふやかした大豆投入。ちょっとこげてる。
酒かすを溶かして混ぜる。
（この作業はカレーつくる時と同じ感じ。）
（ってことで、やっぱりシモツケカレーが語源かもネ(^_-)-☆）
酒かす入れすぎた？見た目はシチューっぽい(*_*)
よーく煮て酒を飛ばそう。
あーなんか、それっぽくなってきたぞ。
どこまで煮詰めていいんだかわかんない。
あー！油揚げ入れるの忘れたー！！
手遅れだけど入れっちゃえ。
完成。
シモツカレ。
まあまあかなぁ。
翌朝。
冷えたのを楽しみに食べた。
？
なんかモサモサのパサパサ(^-^;
汁っけない。
まあ、最初はこんなもんだべー。
