せーちゃんが掘り立てのを持ってきてくれた。
たけのこの皮ってどこまでもむけそう^_^;
剥いた皮の質量は筍の8倍？
掘ったばっかりの筍はお湯で茹でるだけでだいじだってセイちゃんに教わったのでやってみた。(アクすくいは得意なのだ )
やっこいとこだけ(#^.^#)
味が染み込み易いように少し陽と風にあててみる(^^)
身欠きニシンはなかったけどカレイのいいのがあったので塩振って干してから一緒に煮てみよう^_^
PS
スズメちゃん。ワコおばちゃんのこどもになるにはリツのお嫁さんになればいいんだよ^_−☆
