心臓丼

今朝はハツ丼（●＾o＾●）

幼小の頃、視力が落ち気味で眼科に通院し、

先生からハツとかモツとかレバーとかを食べるといいよ。

と言われたのがきっかけで、

幼少時代、うちの焼鳥は臓物が多かった。

（ニョロニョロを彷彿する？）

なのでスーパーでキラキラしてる臓物をみつけると、

思わず手がでてしまう。

でもこれを早朝にまな板で捌いているのは、

とってもスプラッターで、

家族にはあまり見せたくない・・・。

けど、おいしいんだよー。