くんせい

3日間干してみた。

これ脂のり良すぎ？

脂がどんどん染み出してきて

毎日ティッシュでふきとってる(>_<)

手に付いた脂がサラっとしてるので

試しにハンドクリームがわりに

手にすり込んでみたらいい感じ☆彡

手がほのかにスモークサーモンの香り。

まだスモークしてないのに。

シャケの脂とディルとかのハーブの香りだな。

寒くて温度がなかなか上がらない。

50℃で1時間くらいいぶしてみるべ。