カレー。

牛スジ1kg入りカレー10人前。

圧力鍋ないので普通の鍋で2時間。

クニュっとしてネチャっとする食感が口に心地いいのだ。

ニンジンも丸2本。

隠し味はミルクチョコ1枚とキムラヤ魔法のタレお玉2杯たっぷり。

上手に出来たぞ。

煮込んでるあいだ暇なので青のオーケストラ読みながら、

リュウの餌も仕込む。

いつもは塩煮だけど、

ひまなので、塩・砂糖・コショウ(犬は苦手)・ニンニク(犬は苦手)・バジル・魔法のタレ・ハチミツ・ピリ辛葱ダレ・・・等々色々ミックスのソミュール液みたいので茹でた。かすかな風味がついたけど、塩煮とそんなに大差ないm(__)m

まあそのかすかな風味がいいんだろうけどね(^_-)-☆

おいしく茹であがったので半分は人間がたべたよ。