完成。

２日間大気開放して完成＼(^o^)／

まるまる１匹の生食用鱒之介から出来上がったスモークサーモン。

いい照りしてるねー。

表面に浮いてくるシャケアブラはサラサラで香ばしい煙のにおい。

化粧水として使いたいよ(^_-)-☆

冷蔵庫で３か月ぐらいは持つと思うけど、

すぐなくなっちゃうんだよねえ(#^.^#)

 

シャケ祭りはこれくらいにしましょ。

大洗サンビーチで鱚（キス）が釣れてるらしいので

ひさしぶりに投げ竿もって遠投してこようかな。