営業時間
午前9時~午後6時
定休日
毎週水曜日、祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆

釣りしてて、どうにも眠くて8:30に帰宅。(この時間、家に帰る道は渋滞する・・・)
おふろ入って寝落ち。
お風呂出てふとんで昼過ぎまで昼寝。
歳かなぁ。怠いときはすごいダルいんだよねえ。
そんでも午後はちょっと復活して3時頃調理開始。

小魚いじりは楽しい\(^o^)/

揚げやすいので一旦軽く凍らせる。

初タチウオ捌き。
背骨と背びれの骨がほぼくっついてんだな。
まあ、びびりながらもなんとかおろせた。
皮をひくとたべるとこなくなっちゃいそうなんで炙ってたべよ。
野菜たっぷりの南蛮酢とか造ったりしてたら3時間以上料理してた。

腰痛いわぁ。
手際がよくないと料理はスポーツになりうるな。

ああ、いい酒肴になったべな(#^.^#)