煮こごり

金目鯛の尾とカシラ（カマ付）を醤油と砂糖と酒で３０分。

大人は骨をしゃぶりながら喰えるけどそれを子供にさせると

魚が苦手になり易いので好きになるまでは完全に骨を取る。

面倒くせーけどコラーゲンでお手々つるつる＼(^o^)／

そんで煮詰めた汁に入れて冷やす。

うまく煮こごりになるといいな(^^♪

大人用は顔面まわり。子供は骨岸と尾の身。

夜が楽しみだ（●＾o＾●）