かぶと煮

これみて何だか解ったら変態だよねえ。

落としぶたの代わりにクッキングペーパーと

浮き上がるけど絶妙な重さのお皿で煮汁を抑えて魚のアタマを炊いた。

じょうずに煮えたぞ（●＾o＾●）

キンメ鯛の兜煮。

うまいぞ。