ヒモ

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ホタテの貝柱を外した残りをもらったので

ヒモを集めて塩でヌルヌルとって

即席ソミュール液(塩・砂糖・すし酢・タイム・しょう油)に漬けた。

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サナダ虫に似てるけどサナダ虫じゃないよ。

半分はカラカラに干してしゃぶって食べよう。

残りは生渇きになったらオリーブオイルぬって煙でいぶそう(●^o^●)

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ゲソも一緒に凍っていたので塩ゆでにした。

ぷりぷり(●^o^●)