やっぱりお刺身!

きのうのマコガレイのお刺身!ホントーにおいしかったあ~(●^o^●)

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左のクロいのはカレイのカシラ焼き・・・(真っ黒になっちゃった(>_<))

下はメゴチの天ぷら。超うまいけどひとり一匹なのは物足りない。あと6匹は欲しかったな。

みぎの茶色いのはお馴染みカレイの肝。暖かくなってくると香りがきつくなるので塩で〆てよ~く洗って酒蒸し、当然最高でした。

お刺身の皿の廻りにまるまって張り付いてるのはエンガワだよ(●^o^●)