天ぷら

週一料理、先週の握り寿司に続き今週は天ぷら。

セリ・コゴミ・タロッペ・ホタルイカ・小柱・キス・アナゴ・ヒラメ。

糠漬けのキュウリと大根とニンジンとカブが香のもの。

バージンオイルを２リットリ惜しげもなく使用。

おいしい！

でも後半は全員アブラに負けた・・・。

てんぷらは少量をシャリふわっと食べるのがいいみたい(^_-)-☆