営業時間
午前9時~午後6時
定休日
毎週水曜日、祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆

大量の冷凍イカ(エンペラ・ゲソ)を溶かし、目と口ばしをとって煮る。



20分を超したあたりで突然柔らかくなるので40分くらい。
重要なのは出汁だけど。



お肉は安くないのでこれっきり(^-^;



薄切りバラ肉はわざと2枚重ねて焼く。1人前にするとひとかけらなので
これも大事なのはしみでたアブラ(●^o^●)



キャベツはひと球半。
麺は電子レンジでチンしてから若干こげるまでフライパンで焼いてからイカ出汁で蒸し焼き。
モチもちの麺になるんだけど、ひとつ間違うと輪ゴムみたくもなる(^-^;



30人前完成!
ここまで2時間30分。
あ~くたびれたぁ\(^o^)/
じゃ、飲むぞー。



鎮守さまでのお花見~(#^.^#)
ベストオブベストのお天気。
ゆっくり花見て飲むべー。
3時すぎると北風が吹いてきたのでちょっと机を移動して



鎮守さまに風から守ってもらってあったかく夕方ちかくまで。
ことしもいいお天気でお花見が出来てよかった。
またねー。



記念誌の写真を自撮り。
髪の毛おったて多く見せかけネクタイゆるめて
精一杯の若作り(^_-)-☆
洗面所のドア閉めて鏡に向かって自撮りしてたら
女房がドアを開けて無言で閉めた。
どうぞおかまいなく・・・。



氏家駅。
俺が氏高生の頃、西口はまだなかった。
東北線とLRTで帰っていつもの店で飲もうと思ってたけど



西口にフレンチバル五江渕?…じゃなかったGOEが気になり入店。



いい店だ。
氏家は第二の故郷(第三は東京^_−☆)だから思い入れはでかい。
マスターはフレンチ帰りの氏高の後輩だった。(離れ過ぎてて後輩と言うにはおこがましいけど)
酒肴がうまい!
興にのって色々しゃべり過ぎたかも。
まあ、いつものことか(^^)
また近いうち行きたいお店だなぁ。