営業時間
午前9時～午後6時
定休日
毎週水曜日、祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆
-
メンテ。
ドラム缶アユ焼き機のメンテナンス。
アルミホイールは輻射熱（反射赤外線？）に重要だぜー。
今回は厚手のアルミホイルで囲ったので
上部にあまったとこは折っておいて焼くときに上側にかぶせてみるべよ。
この砂がすげーんだよ。
１年に５０匹焼くとして２０年以上だから
１０００匹以上のアユの脂がしみこんでいる。
だからどーした！ってことでもあるんだけどね(^_-)-☆
放っておくと固まって岩みたくなっちゃうから
シャベルで掘り起こして塊を手のひらでほぐして
平（たいら）にしてから足で踏んで少し固めるんだよ(#^.^#)
今週末の日曜日、ソフトボール大会に２０匹くらい焼くぜ。
雨が心配だけど、雨でも親睦飲み会はやるべー。
-
さんまごはん。
最初に出回ったのが高かったけど、大きかったなぁ。
脂ない・・・けど、しょーがないもんねー(^-^;
６匹焼いて・・・
骨をはずす。（これがめんどくせーんだよ）
炊きたてのごはんに混ぜる。3.5合に６匹。（ちいさかったからねえ。）
ワカメとゴマとお酒に醤油にごま油。
季節の香りがふわ～っと！
いい感じ～（●＾o＾●）
翌朝みたら、けっこう残ってた(ToT)/~~~
内蔵も混ぜちゃったからかなぁ・・・。
まあ、いいや、俺が食べるよ(^_-)-☆
朝は熟れてとってもよかったんだけど、
残りを全部お昼にたべたら、
ちょっとねばねばする？
常温で一昼夜はダメかぁ！
こりゃホントにだれにも喰わせなくてよかったー。
俺はまあ、たぶん・・・だいじょうぶだべ～。
-
昼飯。
昼飯を抜くと調子がいいんだけど、
今日は発作的ランチ入店。
マーボースパゲッティに見えるけど、ちがうよ(^_-)-☆
モッツァレッラミートソース。
茹で上げパスタなんだなあ、たぶん。
サラダを食べ終わってから３０分後に提供された。
もうちょっとすいてる時にイタリア飲みしに行くべー。
メニュー全部うまそうだよー（●＾o＾●）
ジョリーパスタの並びに松屋がオープン準備してた！
たぶん２４時間営業。
とくに早朝めしがいいよー。
カレーもいろいろあるといいなあ。
