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社長の日記

  • おみやげ。

    ニジマスの塩焼き。

    これ、大川戸の流しそうめんやってる釣り堀の塩焼きなんだけど、

    うまいんだよ。

    子供もキレイにたべられるくらい、身ばなれがいい。

    内蔵はツボ抜きされてるし。

    お土産の包みが高島屋みたくレトロでしぶい!

    ニジマスの塩焼きなんてってあなどりそうだけど、

    自分もよく焼くので、あこがれるほど、

    ここのは理想的な一品だなぁ。

    今年の夏はひさしぶりに俺も行ってこようかな。

     


  • ちたけうどそーめん。

    スーパーにちちたけ汁(2人前ストレート)が冷凍で売ってたので

    茄子焼いてジュワっとその汁いれて冷蔵庫に残ってたうどんとそーめんを食べよう。

    しょっぱくて薄いけどちょっとチタケの味するー(●^o^●)

    あとは、こないだ久しぶりに食べてからハマった羊(ラム)

    ラム肉600gと玉ねぎ2個とニラ一束。

    ニンニク2片とリンゴ半分すりおろして醤油、酒、ビーツオリゴ糖、薬草・コショウ各種でタレを作って漬け込んだ。

    こどもの頃、母が時々造ってくれたラムのスタミナ漬けを思い出してやってみた。

    うんめーぞー(●^o^●)

    ちょっと独特の香りするけどネ。

    夏の食い物は重要だべなあ。


  • もうすぐ。

    うちの玄関前。

    雛がでっけー。夜はここに親が2羽重なって寝るので暑いべなぁ。

    もう、一週間もしないで巣立ちかな。

    真下の玄関先の床はうんちで大変なことになってるよー。