MENU

営業時間

午前9時~午後6時

定休日

毎週水曜日、祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆

社長の日記

  • おにぎり。

    30cm以上のはさばいてたべよう。
    きれいなだいだい色。

    お刺身でもいけそう…

    今日はやめとくけど。

    済州島土産の海苔。

    システムにまだ慣れないので写真だぶったりする…。まあそのうち慣れるべ。

    梅干しのおにぎり握った。

    思ってたよりでっかい。

    黒髪平。

    今日は日光に遠足!

    歩くぞー。


  • 散歩。

    たぶん昨日冷え切ってて風邪ひきそうだったんで葛根湯のんで11時間熟睡。

    調子いいかも・・・でも腰が痛い・・。

    のでリハビリ散歩2時間コース。

    この黄緑のシダが全部コゴミだったんだぜー。

    もうこごんでないね(^_-)-☆

    この時期、うちのバックシャンはかっこいいな。

    青いカンバンはあっというまに緑の蔦に被われてみえなくなる。

    これもまたよし(^_-)-☆

    きょうは草刈りに精をだすぜー。

    保護めがねはグッチだよ~ん。

    むかし外国で安く売ってたんだ(^_-)-☆


  • 焼くぞ!

    ぜんぶヒメマス!(たぶん)

    こんなに釣れたの20年ぶり・・・旺人がまだちっちゃかったからもっと前か。

    ことしの釣りはもうこれで満足です・・・みたいな感じする~(#^.^#)

    ヒメって内臓のつぼ抜き無理っぽい。繊細で内蔵がちゃんとついてこない・・・。

    おれが下手なのかも。

    なんで、いつものように腹割いた。

    刺してるあいだにチムニースターターで炭おこし。

    あ~ひさしぶりのヒメマス焼き!

    ず~っとくっついて焼くよー。

    長い串を使うと脂が炭のうえに落ちて煙がたち、それに燻されて風味がよくなるぞ。

    ただ長い串は太くて角ばってるのでうまく抜かないと

    せっかくカリカリに焼いた頭をもっていかれる。

    ちょっと焦がした(^_-)-☆

    この大きさのヒメマスはすごーく骨がやっこいので子供でも骨を気にしないでいけるんだよ。

    なので半分はこどもら家族に届けるべ\(^o^)/