アップデートをサボると写真が溜まるー(~_~;)
エボ鯛は開いてひと塩して一夜干し。←これうまかったー。
イワシはエラと内蔵抜いてシャリっと唐揚げー。
骨まったくさわらない食感で最高。
サバのやや大きめ（20ｃｍ超(~_~;)）は３枚におろしてバターチーズ焼き。
ガーリックとパセリも効いててうまいぞ。
サバだかなんだかはわかんなくなっちゃうけどネ。
ちっちゃいサバは開きにしてサバフライ。
揚げたら魚コンロで油をきるのだ。
半日前まで海で泳いでいた食材の鮮度は抜群で
塩っけと熱の当て過ぎだけ気をつければ何したってうまい。
（小魚ほど鮮度が命のような気がするなぁ）
（でっかいのは寝かしたほうがいいのが多いかもね）
そんでとれたてホップの一番搾り！
よく見ると2017？
消費期限切れ！
若干シュワシュワが足りない気がする・・・。
とれたてホップは熟成してはいけないのだな・・・。
ビールと小魚は鮮度が命(~_~;)
