塩焼き

釣りたての鬼怒川の野アユをいただきました（●＾o＾●）

炭火焼きも毎週のようにやると面倒でなくなるのネ！

アジとサンマも焼いちゃった(^^)

野アユだからか、釣りたてだからか、冷凍じゃなく生だからか

焼きの入りが違うし、したに落ちる水分も油も全然違うの！

冷凍養殖アユもおいしいけど、野アユの風味はすっげーんだなぁ。

ご飯のおかずにサンマもアジもよかったけど、

アユといっしょに食べるもんじゃないかもしんない。

これからは海と川の魚はいっしょにしないようにしよう。