鮨・四季の味しおん

左からキンメダイ・アズキハタ・？・エボダイ・アマダイ・ヒラメ・サンマ・ホタテ・ホッキガイ・・・（たぶん）

白身とヒカリモノと食器とお酒に情熱をそそぐ高野オーナーシェフ。

カウンター９席のこだわり。

もうすぐ開店１周年。

高野さんの情熱が導いた・・・

 

「食べログランキング宇都宮・鮨 第一位」

 

両隣のお客さんと少し話すと、最終の新幹線で東京に戻る商社マンと東京・大田原に勤務する医師だった。

とにかく白身・光物好きにはたまらないらしい。

もちろん俺もそうだ。

ほんとーに旨いんだよ。