神鳥谷カントリークラブ。
気温1℃。
「ひととのや」って読むんだよ。
読めないよねー。
ずーっと空気が低温なので肺が冷えて内蔵機能も低下する。
気をつけようぜー。
お風呂で暖まって１９番ホールはビストロ柳田で。
シモツカレとたくあんがメイン(^_-)-☆
ボトル２本半空いたー。
アトランティックサーモンのアラが売ってた。
たぶん王道は白鮭の塩引きのアラなんだろうけど、
脂のりのりサーモンじゃどんなシモツカレが出来るんだべな。
レッツプラクティス！
かくし味はこれ。
塩引き一切れ。
焼くと塩の塊になるほどの辛口！
軽く焼いてほぐして最後の３０分くらいに投入するべな。
夢のような連休最終日、のこったお餅を干そう。
しばらく干してカラカラになった餅を揚げるとうまいよ。
