モモ肉焼いた。

200℃オーブンで50分。

独特の風味ある。

最近思うのは、魚も肉もくせのない物が喜ばれる傾向が強いってこと。

特に遠慮を知らない子どもらには。

クサヤをありがたがるように年寄りはオリジナリティと昔の思い出の風味が好きかもしれない。

叔父がハンターだったので子どもの頃から獣肉を食べてたから俺はこの味も好きだ。

子供らは微妙みたいだ。

なので必殺技。(翌朝)

銀座猪カリー^_−☆

カリスマ美容師からモモ肉(足1本)もらった。

イノシシ。

ジビエ…害獣駆除？

もも肉か、鶏しか調理したことないな。

塩とコショーすり込んで

ニンニクとタマネギとリンゴで包んで

しょうゆと酒と酢とコカコーラの汁につけ込んで一昼夜。

どーかなぁ^_−☆