ニジマスの塩焼き。
これ、大川戸の流しそうめんやってる釣り堀の塩焼きなんだけど、
うまいんだよ。
子供もキレイにたべられるくらい、身ばなれがいい。
内蔵はツボ抜きされてるし。
お土産の包みが高島屋みたくレトロでしぶい！
ニジマスの塩焼きなんてってあなどりそうだけど、
自分もよく焼くので、あこがれるほど、
ここのは理想的な一品だなぁ。
今年の夏はひさしぶりに俺も行ってこようかな。
スーパーにちちたけ汁（２人前ストレート）が冷凍で売ってたので
茄子焼いてジュワっとその汁いれて冷蔵庫に残ってたうどんとそーめんを食べよう。
しょっぱくて薄いけどちょっとチタケの味するー（●＾o＾●）
あとは、こないだ久しぶりに食べてからハマった羊（ラム）
ラム肉６００ｇと玉ねぎ２個とニラ一束。
ニンニク２片とリンゴ半分すりおろして醤油、酒、ビーツオリゴ糖、薬草・コショウ各種でタレを作って漬け込んだ。
こどもの頃、母が時々造ってくれたラムのスタミナ漬けを思い出してやってみた。
うんめーぞー（●＾o＾●）
ちょっと独特の香りするけどネ。
夏の食い物は重要だべなあ。
