今夜はヒラメ尽くし！
お造り。ほのかなピンクのキラキラが綺麗なの(^^♪
柿沼が喰おうとしてるのが背黒（カタクチイワシ）のメザシ。
評判よくてうれし～！！
ヒラメシャブシャブでは超珍味ヒラメの肝も。
プリンみたいにフワっとお口のなかで幸せが拡がるのよん。
シャブシャブののこり汁にアラをぶつぶつに切ってぶち込み
淡白ながらも濃厚な純ヒラメスープを作って、
〆の濃厚ヒラメ雑炊（●＾o＾●）
味付けは塩だけ。
大好評でしたぁ（●＾o＾●）
1人お泊り。
帽子かぶったまんまで眠れるもんなのネ(^_-)-☆
実は昨日ヒラメ釣りの時、艫(ﾄﾓ｛船の最後尾｝)に座れたので
フアミリー用のサビキ仕掛けでちょっとだけイワシ釣りをしたの・・・。
（餌の自給自足ってわけですネ）
その時のセグロ（カタクチイワシ）とヒラメに咬まれたマイワシを
氷で〆て新鮮に持ち帰ったので一塩して目刺しに。
新鮮なイワシは刺身が一番だけど小さすぎだし、
丸干しにすれば頭から全部喰えるからネ。
鮮度バツグンだしすぐ食べちゃうので塩も軽めで一夜の若干し。
今晩みんなでやるヒラメパーティーのサイドメニューにしよう。
昨日のお昼まで太平洋を泳いでたイワシの乾物なんて、
プチ贅沢でしょ（*^_^*）
