
今朝の気温1℃。
いよいよ真冬っぽくなってきたぜ。
東の空はぴーかんだけど、

同時刻、北西の空。雪雲だねー。
日光には大雪警報でた。
この辺はふっかけの雪だから心配ないけど、
こんな日はスタッドレス交換に精をだそう。

今朝の気温1℃。
いよいよ真冬っぽくなってきたぜ。
東の空はぴーかんだけど、

同時刻、北西の空。雪雲だねー。
日光には大雪警報でた。
この辺はふっかけの雪だから心配ないけど、
こんな日はスタッドレス交換に精をだそう。

養命酒のクラフトジン「香の森」。
なんとなく身体によさげー。
二晩でこれくらい飲んだ。
香木の香りと柚子がいい感じに混ざったとこに炭酸をジュワっと・・・。
うんめ~(●^o^●)
2杯目は搾ったあとの柚子を皮ごとグラスにいれて棒でつぶして。
ちょっと苦いけどすっごく香って、これまたうまい。
柚子リッキー最高。
他のジンでも試してみるべな。

ああ、3晩目で空いちゃった・・・。
体調がいいので飲めてしまうんだなぁ。
いい時に節制出来るように努力すべきか。
もしくは、飲めるうちに飲んどくか。
まだ今のうちは前者でがんばろう(^_-)-☆

養命酒の会社がつくってる「香の森」でユズジンリッキーを飲みながら、
さっきの続き。

2時間煮たらシャケの頭はテロンテロンのふわふわで
骨はシャケ缶みたいに柔らかくなった。
鬼おろしで大根と人参をおろす。

炒って水でふやかした大豆投入。ちょっとこげてる。

酒かすを溶かして混ぜる。
(この作業はカレーつくる時と同じ感じ。)
(ってことで、やっぱりシモツケカレーが語源かもネ(^_-)-☆)

酒かす入れすぎた?見た目はシチューっぽい(*_*)
よーく煮て酒を飛ばそう。

あーなんか、それっぽくなってきたぞ。

どこまで煮詰めていいんだかわかんない。

あー!油揚げ入れるの忘れたー!!
手遅れだけど入れっちゃえ。

完成。
シモツカレ。
まあまあかなぁ。
翌朝。
冷えたのを楽しみに食べた。
?
なんかモサモサのパサパサ(^-^;
汁っけない。
まあ、最初はこんなもんだべー。