甲府名物ほうとう。おみやげにもらったので煮るべ。
豚汁仕立てにカボチャ別茹で。トッピングに鴨。
やっぱ俺、「あくとり」が好きだわ(^_-)-☆
あくとり爺さんだな。
じょうずに出来たよ（●＾o＾●）
3日間干してみた。
これ脂のり良すぎ？
脂がどんどん染み出してきて
毎日ティッシュでふきとってる(>_<)
手に付いた脂がサラっとしてるので
試しにハンドクリームがわりに
手にすり込んでみたらいい感じ☆彡
手がほのかにスモークサーモンの香り。
まだスモークしてないのに。
シャケの脂とディルとかのハーブの香りだな。
寒くて温度がなかなか上がらない。
50℃で1時間くらいいぶしてみるべ。
