担当のセールスマンから冷凍サンマをもらった。
焼いて食べたら脂がのってておいしい！
あんまり獲れない年はこれがいいネ（●＾o＾●）
ごちそうさま。
若い頃、いろいろやって、放置されてた道具を発掘する。
これはステンレスの燻製箱と温度調整が少し出来る電熱機。
ホコリをおとしてちょっといぶってみる。
いい感じ。
ステンレスの箱がギリギリ触れるくらいの熱さなので
温燻だな。
４０分いぶしてみた。
あとはちょっとオイル塗って煙抜きに１日干して完成。
燻製つくるのって面倒くさくておもしろい＼(^o^)／
寒くなったらまたやるべ。
