そうめん

昨晩はみんなで15束。

薬味をいっぱいたべたくて

ネギ、新生姜、ミョウガ、大葉、カイワレ、

揚げ玉(薬味?)を大量に用意した。

けっこうその薬味があまったので

キャベツとナスを麺つゆで煮て

残りの薬味を全投入してにゅうめん。

薬膳?

漢方長寿系あったかソーメン。

うなぎ

この夏、どはまりのJ-WAVEラジオ番組

「ソシエダガストロノミカ」

今週は「うなぎ」だったので

もらってひとつ残ってた焼いてある冷凍蒲焼きを

洗って溶かして少し蒸して少し焼いた。

やっこくてうめ~(●^o^●)

(ちょっとだけ変な匂いする(^_-)-☆)

(洗いが足りなかったかな)

いつか「日本橋いづもや」いきたいー!

 

酢ジメ?

冷凍庫にイワシっぽいのが凍ってたので

解凍して焼いてあまーいタレにからめた。

鰯の蒲焼風どんぶり。(と、野菜てんこもりみそ汁)

うまいけどちょっと酸味を感じたのはこれは酢〆だったのだな。

でもまあそれもまたいいもんだ。

シメ鯖を焼いてもうまいもんね(●^o^●)