つい魔がさして、台湾産焼きサンマに手を出してしまった。

安くてうまそうだったのだ。

いやぁこれうめー(#^.^#)

脂べっどべど＼(^o^)／

内蔵もしっかりベトベトでうめー！

これは蟹工船みたいに獲ったらすぐ焼いて冷凍してるのかも！

また見つけたらぜってー買うべ(#^.^#)

大吟醸みたいなもの？

ちょっともったいないかな。

まあ、今回だけやってみましょう。

小学2年の孫がなぜだかホルモン好きなことに最近気づいたので豚ガツとハツを人間用に塩ゆでにしてみた。普段はシバ犬のリュウちゃん用に軽く塩して煮て干すんだけど、ヒト用には塩きつめにニンニクとショウガ入れて日本酒と酢をたらして沸騰させた後弱火で15分アクをすくいながらゆでてみた。

おやつに豚ハツを喜んで食べる孫をながめるのはとてもうれしい(^^)