ひとあんしん。

近所の医院で心電図をとってもらった。

正常だってさ。よかった。

血圧も今朝は150-100までさがって

医者で測ったら130-82とほぼ正常値。

まあ昨日から味付けなしのブロッコリーとトマトと酢玉ねぎばかり食べてお水がぶがぶ飲んでるからねー。

もう、頭の中はステーキとかナポリタンとかかつ丼とかラーメンとか焼そばでいっぱいだよ。

少しづつ慣らすべ。

これはどでかいズッキーニの輪切りにシャケ&ブルゴーニュバターのせてグリル。

ほぐし身の塩分がすでに懐かしい(^_-)-☆

お肉みたいのは豚の心臓スライス(ハツ)の超減塩茹で。

心臓の調子を整えるにはやっぱり心臓を食べるのがいいような気がするぞ。

(医食同源)(ちょっと意味がちがう?)

「汝の食事を薬とせよ、汝の薬は食事とせよ。食べ物で治せない病気は、医者でも治せない」

ヒポクラテスのこの言葉を尊重しつつ、今日みたいに医者に助けてもらいながら元気に老齢期に入っていくぜー\(^o^)/

(たまには我慢しないで毒も食べるよ(^_-)-☆)

塩焼き

2匹でも焼くぜ~。楽しいし美味しいからねー。

こうして立てて焼くと頭は自らの脂でカラカラに揚がるの。

シャリフワでうめーぞ。

20~25cmくらいがベスト。ヒメマスは骨が鮎みたくやっこいんだよ。

 

 

 

で、カレー。

今日は豚カレー(●^o^●)

10人前で肉1kg弱、人参3本、じゃがいも4個、タマネギ6個、マッシュルーム10個。

1時間ちょっと煮るので肉以外はとろけてどっかいっちゃうので

ジャガイモとニンジンの半分は仕上げ前に後から入れて野菜ゴロゴロ感をだすよ。

かくし味の大量マッシュルーム。

カレーだから隠し味ってよくわかんないんだけどさ、まあ、身体にもいいしね。

出来あがったら、冷ましながら混ぜる。

これ、ポイント(●^o^●)

 

ハンバーグ

ギョーザ用きざみ野菜!

以前から気にしてたけど、値段に釣られたー。

一人で食べるのに包むのは面倒くせーから

ハンバーグにしちゃうべ。

でも餃子は皮に包まれてこそ色々あふれ出ないから旨いんだろうけどさ。

やっぱり「宮のたれ」より、この場合は餃子のたれだな。

でもなぜだか食べたら普通のハンバーグ(^_-)-☆

しかもそーとー美味い(●^o^●)

これはローテーションいりだな。