捨てる神あれば拾う神あり･･･（寝坊は自業自得で捨てられたわけじゃない）

あまりものの冊を頂いちゃった（●＾o＾●）

うウォーっとゴージャス刺身盛り合わせ。

家族８人でペロっといただきました。

ごちそうさまです。

200℃オーブンで３０分。

たまんねーなー（●＾o＾●）

サッポロ一番塩ラーメン。

うまいなぁ。

小松菜と白菜入り。

通常3分で完成するけど、

これは2時間くらい^_^;

冷凍魚あらを溶かして赤ムツだけ集めて。

何かの胃袋から出てきた稚魚。

天日で干す。

ネギの青いとこと生姜を入れて出汁を取る。

こしてノドグロ白湯。

っで、ここから3分。

微かに風味はするけど…

もし子供に食わしたら全く気が付かねえかもしれないなぁ^_^;

１匹は焼いて醤油かけてたべたら脂がフワーっと激ウマ！

まぁ、色々やってみて覚えて行くべ。

焼くのは15分ぐらいだけど

腹骨までとるのにまた同じくらいかかる。

ヒレはとるけど皮は取らずにザクザク切って炊きたての炊飯器に入れて混ぜる。

今日は４匹で3合。

魚焼きグリルに垂れた脂も全部ご飯にかける。(直前の受け皿掃除が面倒だけどネ)

するとすごくサンマのコクが出るけど臭みも増すから生姜とネギと青じそのみじん切りを結構いっぱい入れてまた混ぜる。

醤油を3廻しにポン酢ひとまわししてまたまた混ぜて完成。

(混ぜご飯にするときはサンマは強めに塩を振ってから焼くとちょうどいい)

みんな喜んで食べてくて嬉しかった(#^.^#)

俺のつまみ。

４匹分の内臓とヒレと腹骨。

うまいぞ！