
釜揚げシラウオと刺し盛り。
10年前、魚食スペシャリスト3級を受験しようとしてたのを思い出した。受けてないー!
まだ試験やってるかなぁ。

冷凍庫に凍ってた白身。
たぶん河豚と鮟鱇。
普通は混ぜないよなぁ(^_-)

釜揚げシラウオと刺し盛り。
10年前、魚食スペシャリスト3級を受験しようとしてたのを思い出した。受けてないー!
まだ試験やってるかなぁ。

冷凍庫に凍ってた白身。
たぶん河豚と鮟鱇。
普通は混ぜないよなぁ(^_-)

魚を焼くのが趣味なんで、以前から「コゲ」はアクセントになって、
おいしいなぁ・・・とは思ってたけどさ、
こないだ乾麺を焼いてこがしてからは、本格的に「コゲ」は調味料になった。
これは柴犬用のトースト。
軽く焦がしたほうが喜んでサクサクかりかり食べるんだよ。
コゲっていいねえ。
(あんまり身体にはいいもんじゃないらしいけどネ(^_-)-☆)