パンチがない。

 

うちの白菜が出来始まったんで、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋をつくってみた。

適当にやっても美味しくなりそうな鍋なので油断した。

白菜はきれいに輪っかに切ってすき間に豚バラを挟めてお花みたいにしたところに、

大量の鶏ガラスープの素、ほんだし、ハイミー、塩、砂糖、すりおろしニンニクとショウガ、酒、ごま油。

う~ん、うまいんだけど、パンチがない。

キムチを足してちょうどいいくらい。

まあ色々ためしておぼえていくべ。

ホームベース

うちの樫の木とぎょしゃ座。

いくらか今夜も星がざわついてる。

金目鯛の煮つけ。

この煮汁で蕎麦つゆをつくった。

打ち立てのタヌキそば。

うんまかったー。

サッカーの決勝おもしろかったねー。

おかげで眠くてたまんね〜。

 

カワハギのあら

色々いそがしくて、手を付けられずにいたカワハギ。

1週間おいちゃったからもうだめかな~って、

ビニール袋でトルエン吸うみたいに、においをよーく嗅いでみたら

まあだぜんぜんだいじょぶ\(^o^)/

(ギリギリじゃなくてぜんぜん。ギリギリはそれはそれでチャレンジするんだけどネ)

アタマはオーブンで塩焼き。

熱海とかの乾物土産でミドリのプラスチックの網に並んでいる

カワハギの干物のい~匂い(●^o^●)

食べるとこいっぱい(●^o^●)

中骨と腹骨すき身は潮煮。

これだけで晩飯になったぁー。

ごちそうさま。