早起きしてケムリをかける。
今朝は初氷がはった。
気温1℃。
とりあえず、なんとか燻製になった。
あとはでっかいのだけ。
船宿のHPに載せてもらった。
ヒラメの持ちかた知らない俺…。
今夜はこれ捌くぞ！
いやー、こんなの釣ったの始めてー！ってくらいすっごいの釣れたのに、
うれしすぎて茫然自失＼(^o^)／
写真はこのちいさいマトウダイだけー。
釣船のHPにのってるかもしれないので探してみよう。
ああ、でも船の名前が思い出せない・・・。
４０ｃｍくらいのヒラメを一匹つかって
なぜだか酢豚（酢魚）（酢平目？）に。
右の小さい皿は平目のナカオチ(^_-)-☆
ひさしぶりに捌いたら、ど下手くそで
中骨に肉がたっぷり残ってしまったのでそれを削いだ。
釣ったばっかりはうんまくないってみんな言うけど、
うまいよ（●＾o＾●）
翌朝、
レンコン入り平目酢豚の残り（ピーマン増し）
ああ、でも昨日やる予定だった鮭の燻煙作業・・・
今日あたりやらないと渇き過ぎてただの乾物になっちゃう。
