した処理完了。

他にフッコのサクがあったっけ・・・。

カニはタワシで磨いて真っ二つ。
フッコは３枚おろし。
ハゼは松葉おろし。（くずしじゃない）
イシモチも３枚おろし。（中骨使用）
アジは内臓とエラとゼンゴとり背びれ沿いに切れ目。
タチウオは内臓とって背びれと見えない腹びれおとして短冊みたいに３等分。




おいしかったよ〜ん！




今からネッツトヨタの集まりで軽井沢・・・。
涼しいといいな。